Hogyan készül az alkoholmentes bor
Az általunk kínált borok a legmodernebb alkoholmentesítő eljárással készülnek, hogy megőrizzék a hagyományos borok autentikus ízeit és aromáit. Íme egy pillantás a megbízható gyártóink által használt módszerbe:
100% fizikai, 0% vegyi
A folyamat teljesen fizikai, kémiai kölcsönhatások nélkül, így a bor a lehető legtermészetesebb marad.
Hideg desztilláció vákuum alatt
Az alkoholt óvatosan eltávolítják hideg desztillációval, 33 bar negatív nyomás alatt. Ez lehetővé teszi, hogy az alkohol alacsony hőmérsékleten (28-30°C) elpárologjon, megóvva a bor finom aromás profilját.
Ízkiegyenlítés tömény musttal
Az alkohol eltávolítása után finomított mustsűrítményt adnak hozzá, hogy egyensúlyba hozza az ízeket, megőrizve a borkedvelők által értékelt gazdagságot és összetettséget.